HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN (FAQs)

In unseren FAQs finden Sie schnelle Antworten auf die häufigsten Fragen rund um Kimchi, Fermentation, Milchsäurebakterien und probiotische Lebensmittel.

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Janika Krüger

Ist mein Kimchi noch gut? So erkennst du, ob es noch essbar ist

Kimchi ist ein fermentiertes Lebensmittel, das sich im Laufe der Zeit ständig verändert. Geschmack, Geruch und Konsistenz entwickeln sich weiter – oft sogar noch im Kühlschrank. Genau das führt bei vi...

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01.07.2026

Janika Krüger

Ist Kimchi vegan?

Kimchi ist nicht automatisch vegan , kann aber vegan hergestellt werden. Ob Kimchi vegan ist, hängt vor allem von den verwendeten Würzzutaten ab – nicht vom Gemüse selbst. Warum Kimchi oft nicht vegan...

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30.06.2026

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Hinter PANJANS Kimchi stehen Jan und Janika. Gemeinsam entwickeln sie authentisches Kimchi und teilen ihr Wissen rund um Fermentation, Geschmack und Darmgesundheit.

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