Tortilla mit Kimchi-Käse-Füllung
Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 7 Minuten | Gesamtzeit: 12 Minuten | Portionen: 4 Personen
Lust auf eine schnelle Mahlzeit,
die ordentlich Pepp hat? Dieses Rezept verwandelt eine einfache
Tortilla in ein unwiderstehliches Fusiongericht. Die würzige Schärfe
von PANJANS Kimchi trifft auf schmelzenden Käse – eine Kombination, die so
einfach wie genial ist und definitiv Lust auf mehr macht. Perfekt als
Snack, schnelles Mittagessen oder herzhaftes Abendbrot.
Lust auf eine schnelle Mahlzeit,
die ordentlich Pepp hat? Dieses Rezept verwandelt eine einfache
Tortilla in ein unwiderstehliches Fusiongericht. Die würzige Schärfe
von PANJANS Kimchi trifft auf schmelzenden Käse – eine Kombination, die so
einfach wie genial ist und definitiv Lust auf mehr macht. Perfekt als
Snack, schnelles Mittagessen oder herzhaftes Abendbrot.
Zutaten (für 4 Portionen)
4 Tortilla-Fladen (mittlere Größe, ca. 20 cm Durchmesser)
1 Tasse (ca. 100 g) PANJANS Kimchi, gut abgetropft und fein gehackt
200 g Käse (z.B. Mozzarella, Cheddar, Gruyere – je nach Belieben), gerieben
1 EL Butter oder Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
1 TL Sesamöl
1 TL gerösteter Sesam (zur Garnitur)
1-2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten (zur Garnitur)
Zubereitung
Pfanne vorbereiten: Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen. Die gehackten Frühlingszwiebeln und den gerösteten Sesam beiseitelegen.
Tortilla belegen: Eine Tortilla-Flade in die Pfanne legen. Eine Hälfte der Tortilla gleichmäßig mit der Hälfte des geriebenen Käses und der Hälfte des gehackten PANJANS Kimchi bestreuen.
Käse schmelzen: Die Tortilla in der Pfanne erhitzen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Falzen und anbraten: Wenn der Käse schmilzt, die leere Hälfte der Tortilla über die belegte Hälfte klappen. Mit einem Pfannenwender leicht andrücken. Die Tortilla von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
Servieren: Die fertige Tortilla aus der Pfanne nehmen, in zwei oder drei Stücke schneiden und sofort heiß servieren. Mit Sesamöl beträufeln und mit geröstetem Sesam sowie frischen Frühlingszwiebelringen bestreuen. Den Vorgang mit den restlichen Tortillas wiederholen.
Wir empfehlen hierzu einen leckeren Dip, schaut hierzu gerne bei unseren Rezepten vorbei. See more
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